Жульен из шампиньонов

Недавно мы с вами готовили картофельные зразы с грибами. Сегодня приготовим жульен с грибами в картофельных корзиночках. Если у Вас нет кокотницы картофельные корзиночки смогут легко их заменить, а еще это очень вкусно и красиво))).

Как приготовить жульен из шампиньонов:

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Добавляем зеленый лук или укроп (кому что ближе по вкусу).
Добавляем яйцо, если мелкие тогда можно два и 2 ст. л. сметаны.

Как приготовить жульен из шампиньонов:

Солим, перчим по вкусу, добавляем тертый сыр и хорошенько все перемешиваем.

Как приготовить картофельную основу:

Картофель трем на мелкой терке, добавляем 1 ст. л. сметаны, яйца, соль и перец, все хорошенько перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто, как для драников.

Как приготовить картофельную основу:

Силиконовые формочки смазать растительным маслом и тонким слоем выложить картофельное тесто, формируя бортики.

Как приготовить жульен из шампиньонов:

Заполняем корзиночки грибной смесью. Отправляем их в разогретую до 200 — 220*С духовку до готовности, это займет 15 — 20 минут.
Подаем жульен из шампиньонов в картофельных корзиночках к столу когда они немножко остынут.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Если вы хотите узнать рецепт картошки с укропом или как жарить картошку с грибами? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!