Подготовка 20 мин. Приготовление 25 мин. Порции 6 Вес блюда 1125 г Калорийность 96 ккал / 100 г Белки 2.2 г Жиры 5.3 г Углеводы 10 г В прошлый раз мы с вами приготовили замечательные блинчики с творогом, которые так любят наши дети, а сегодня мы поговорим о фруктовых начинках (и не только поговорим, но и сделаем!) У нас на десерт сладкие блинчики с абрикосом. Обязательно попробуйте приготовить их по моему рецепту — пальчики оближешь!
Ингредиенты
- 3 яйца,
- 1 л молока,
- 0,5 ч. л. ванильного сахара,
- 4 ст. л. сахара,
- Щепотка соли,
- 3 ст. л. растительного масла
- 300 гр. муки,
- масло для жарки
- консервированные абрикосы
Как испечь сладкие блинчики
В одном из предыдущих рецептов я очень подробно рассказала, как сделать правильное тесто для блинов на молоке. Если вы не часто печете блины — обязательно почитайте!
А мы начнем: яйца взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром. Вливаем тепленькое молоко и хорошенько все перемешиваем. Понемногу подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто по консистенции как жидкая сметана, вливаем растительное масло перешиваем и оставляем постоять. После чего начинаем выпекать.
Блинную сковороду разогреваем и немного смазываем растительным маслом для первого блинчика, остальные прилипать не будут. Наливаем тонким слоем тесто на сковороду и выпекаем все блинчики.
Совет: Зачастую первые блинчики получаются «комом», что-бы этого не произошло, я хочу поделится секретом: тесто, после того, как Вы его приготовили, должно постоять некоторое время — минут 15-20.
Делаем фруктовую начинку
Недавно мы с вами заготавливали на зиму половинки абрикос в сахарном сиропе — вот сегодня они нам пригодятся для наших сладких блинчиков. Открываем баночку и сливаем с абрикос сироп. Если вы не успели заготовить абрикосы, можно купить половинки персиков — будет не хуже, но немного дороже))))
На каждый блинчик выкладываем по 2-3 половинки абрикос и присыпаем сахаром. Сворачиваем конвертиком.
Подаем с чаем или горячим молоком! Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!А вы знаете как сделать торт из блинов и блины на сыворотке? Оставайтесь со мной и я Вам обязательно расскажу! Давайте готовить вместе!
Сладкие блинчики
Закладка Постоянная ссылка.
