Пончики с повидлом

 

  • Подготовка 40 мин.
    Приготовление 20 мин.
    Порции 6
    Вес блюда 1100 г
    Калорийность 178 ккал / 100 г
    Белки 4.4 г
    Жиры 3.9 г
    Углеводы 18 г

    Мы уже готовили простые пончики без начинки и они у нас получились на ура! Сегодня приготовим пончики с повидлом. Тесто также будем делать дрожжевое, пончики получаются пышные, сочные и сладенькие. Румяные, только со сковородки, посыпим их сахарной пудрой и просто пальчики оближешь! Эти пончики с повидлом мне напоминает те, которые мы ели в детстве.

    Пончики с повидлом

    Ингредиенты

    1. 0,5 литра теплой воды,
    2. 0,5 ч. л. соли,
    3. 50 гр дрожжей,
    4. 1 ст. л. сахара,
    5. 1 ст. л. растительного масла,
    6. 1 ст. л. крахмала,
    7. 3,5 стакана муки.
    8. растительное масло (для жарки),
    9. сахарная пудра
    10. густое повидло или варенье

  • Как приготовить пончики с повидлом

    Как приготовить пончики с повидлом

    В теплую, но не горячую, воду всыпать крахмал и хорошо его растворить.
    Дрожжи(0,5 брикета) посыпать сахаром и хорошо перемешать, чтобы они растворились.
    Вводим наши дрожжи в крахмально-водяную смесь и добавляем соль и растительное масло.
    Просеиваем муку и постепенно замешиваем тесто для пончиков , оно получается не очень густым. Накрываем его салфеткой и оставляем в теплом месте на 30 — 40 минут.
    Когда тесто поднимется, аккуратно вываливаем его на стол посыпанный мукой и обмакивая руки в муку отщипываем от теста небольшие шарики.

  • Жарим пончики с повидлом

    Жарим пончики с повидлом

    В сединку ложим немного повидла и хорошо защипываем края так, чтобы повидло не вытекало.
    Обжариваем пончики в большом количестве кипящего растительного масла с двух сторон, до готовности.
    Готовые пончики с повидлом обильно посыпаем сахарной пудрой. Подаем пончики с повидлом к столу горячими, но и когда остынут они очень сочные и вкусные. Просим к столу — приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
    А еще у меня есть рецепт без дрожжевых пончиков на сметане. Хотите попробовать? Они тоже очень вкусные!

|

Закладка Постоянная ссылка.