Как приготовить маффины

 

  • Подготовка 20 мин.
    Приготовление 30 мин.
    Порции 10
    Вес блюда 750 г
    Калорийность 400 ккал / 100 г
    Белки 735 г
    Жиры 24,9 г
    Углеводы 36,5 г

    Недавно мы готовили кекс с сухофруктами, рецепт приготовления маффинов немного отличается от классического рецепта кекса. Основным отличием является то, что сухие и жидкие ингредиенты смешиваются в отдельной посуде, и выпекаются сразу после общего замеса. Сегодня я расскажу Вам,как приготовить маффины с орехами.

    Как приготовить маффины

    Ингредиенты:

    1. 100 г масла,
    2. 100 г сметаны,
    3. 100 г молотых грецких орехов,
    4. 200 г муки,
    5. 2 яйца,
    6. 2/3 ст сахара (для больших сластен 1 стакан),
    7. 1 ч л. ванильного сахара,
    8. 1 ч. л. соды (погасить уксусом).
    9. щепотка соли,
  • Как приготовить маффины - шаг 1

    Как приготовить маффины:

    В отдельных мисочках я смешиваю жидкие и сухие компоненты.
    Муку просеиваю, добавляю сахар, ванилин (или ванильный сахар), и мелко молотые грецкие орехи.
    Отдельно растапливаю сливочное масло.
    Добавляю сметану, яйца и все взбиваю.
    Добавляю гашенную лимонным соком или уксусом соду.
    Затем смешиваю сухие и жидкие компоненты теста для ореховых маффинов.
    Наполняю формы для маффинов тестом, не больше чем на половину.

  • Как приготовить маффины - шаг 2

    Как приготовить маффины:

    Выпекаю маффины в разогретой до 180-200*С духовке в течении 20-25 минут, до готовности.
    Готовность я проверяю зубочисткой, прокалываю по центру маффин и вынимаю зубочистку, если на ней нет следов теста — маффины готовы.
    Подаем маффины с орехами к столу теплыми, посыпав сахарной пудрой.
    Если Вам понравился рецепт поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
    Если же Вы хотите узнать как приготовить кекс с яблоками или кекс с вишней в формочках? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.