Консервирование помидор с овощами

 

  • Подготовка 10 мин.
    Приготовление 60 мин.
    Порции 1
    Вес блюда 3000 г
    Калорийность 31,08 ккал / 100 г
    Белки 0,5 г
    Жиры 0,1 г
    Углеводы 7,13 г

    Зимние заготовки продолжаются, помидоры в изобилии, недавно мы консервировали помидоры с чесноком, сегодня у меня для вас рецепт консервирования помидор с овощами. Помидоры по этому рецепту разнообразят ваши заготовки и порадуют насыщенным вкусом и ароматом овощей.

    Консервированные помидоры

    На 3 литровую банку:

    1. помидоры,
    2. 1/2 небольшой свеклы,
    3. 1 сладкий перец,
    4. 1 небольшая морковь,
    5. 1 луковица,
    6. 3-4 веточки петрушки,
    7. 3 зубчика чеснока,
    8. 1 лавровый лист,
    9. 4 горошка душистого перца,
    10. 1 ст. л. соли,
    11. 5 ст. л сахара,
    12. 80 г 9% уксуса,
    13. вода.
  • Овощи для консервации помидор

    Как консервировать помидоры с овощами:

    Все овощи для консервирования помыть. Лук, чеснок, морковь и свеклу почистить. Нарезаем половинку свеклы и морковь тонкой соломкой, лук кольцами, перец широкими полосками. Все овощи, петрушку, а так-же лаврушку и душистый перец помещаем на дно чистой трехлитровой банки.

  • Консервирование помидор

    Консервирование помидор:

    Заполняем банку до верху помидорами. Заливаем все кипятком и сверху накрываем крышкой для консервирования, даем помидорам прогреться минут 15.

  • Как консервировать помидоры

    Как консервировать помидоры:

    Когда вода в банках немного остынет, сливаем ее добавляем соль, сахар и вновь доводим до кипения. Непосредственно в банку наливаем уксус, затем заливаем кипящим рассолом. Крышку плотно закупориваем, переворачиваем банку вверх дном, укрываем тонким одеялом и оставляем в таком положении минимум на сутки.

  • Помидоры консервированные

    Помидоры консервированные:

    После того, как помидорчики остыли, убираем их в подвал или в кладовку.
    Приятного аппетита!
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Хотите узнать как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму или другие заготовки на зиму? Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.