Тыквенная каша с рисом на молоке
Тыкву по праву можно считать королевой среди овощей, ведь она содержит в себе практически все необходимые нашему организму полезные вещества и ее применяют не только в кулинарии, но и в медицине! Тыква считается диетическим продуктом, богата полезной для кишечника клетчаткой, низкокалорийна, не содержит крахмала, нормализует обмен веществ. Этот чудо овощ нашел применение, наверное, во всех кухнях мира — он одинаково любим как гурманами северных стран, так и жителями тропиков. Сегодня предлагаю вам приготовить очень нежную и вкусную тыквенную кашу с рисом на молоке. Этот рецепт я узнала еще от своей бабушки, она варила ее для меня в детстве и, по моему мнению, это лучшая тыквенная каша! Я уверена, что она понравится не только вам, но и вашему малышу!
Ингредиенты
- 700 гр тыквы
- 100 мл молока
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр сахара
- 2-4 ст.л. риса
- соль щепотка
Пошаговый рецепт
Как приготовить тыквенную кашу:
- Для приготовления тыквенной каши нужно брать только сладкие сорта тыквы, так она получится очень вкусной и ароматной.
- Тыкву моем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кусочками и складываем в кастрюлю с толстым дном.
- Рис промываем и отправляем к тыкве.
- Сверху посыпаем сахаром, добавляем щепотку соли и поливаем молоком.
- Ставим на слабый огонь и пусть потихоньку томится, весь процесс приготовления обычно занимает 30-40 минут, но может меняться в зависимости от того, насколько ваша тыква нежная или, наоборот,http://www.cookeranna.ru/receipes/vareniki-s-tikvy-i-izumom/ твердая.
- Не забываем периодически поглядывать, чтобы каша не пригорела ко дну, и помешиваем.
- Когда кусочки тыквы и рис станут мягкими, снимаем кастрюлю с огня и добавляем 50 гр. сливочного масла.
- Теперь осталось все потолочь и наша тыквенная каша с рисом готова. Приятного аппетита!
Заметки
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт. Хотите узнать, как приготовить тыкву в духовке с медом? А может приготовим вместе сладкие вареники с тыквой? У меня для вас множество отличных рецептов!