Манная запеканка с абрикосом

Подготовка	30 мин.
Приготовление	1 час.
Порции	6
Вес блюда	1200 г
Калорийность	136,36 ккал / 100 г
Белки	4,8 г
Жиры	4,9 г
Углеводы	19,2 г

Недавно мы с Вами готовили банановый чизкейк с творогом, сегодня приготовим манную запеканку с абрикосом. Этот нежный десерт непременно понравится не только деткам, но и взрослым.

Ингредиенты:

1 ст манной крупы,
3 ст молока,
2 ст. л. сахара,
3 яйца,
1 ст. л. топленого масла,
1,5 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. л. сметаны,
100 г свежих абрикос,
1 ст. пюре из свежих абрикос с сахаром,

Как приготовить манную запеканку — шаг 1
В кипящее молоко всыпаем манку и сахар и на медленном огне готовим густую кашу.
В готовую кашу вбиваем 1 яйцо и хорошо перемешиваем. Форму смазываем топленным маслом и обсыпаем сухарями.
Половину из приготовленной каши выкладываем в форму и распределяем равномерным слоем.
Абрикос делим на дольки и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на первый слой каши и посыпаем сахаром.
Как приготовить манную запеканку — шаг 2
Сверху распределяем оставшуюся манку и заливаем смесью из 2 яиц и сметаны.
Разогреваем духовку до 200*С и выпекаем манную запеканку, до образования золотистой корочки.
Как приготовить манную запеканку — шаг 3
Горячую запеканку режим на порционные кусочки и поливаем абрикосовым пюре.
Как приготовить пюре: половинки абрикос взбиваем на блендере, добавляем сахар по вкусу и немного ванили. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Манная запеканка по этому рецепту очень вкусная, как горячей, так и холодной.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт манной запеканки, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Если же Вы хотите узнать как приготовить творожники, читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!