Вкусный гороховый суп

 

  • Подготовка 10 мин.
    Приготовление 25 мин.
    Порции 6
    Вес блюда 3000 г
    Калорийность 106 ккал / 100 г
    Белки 5 г
    Жиры 3 г
    Углеводы 14 г

    Гороховый суп готовят практически во всех странах. И ведь есть за что его любить — вкусный, сытный и, конечно, полезный. Предлагаю вам свой рецепт — вкусный гороховый суп с гренками, который очень любит мой маленький сынок )))

    Вкусный гороховый суп

    Ингредиенты

    1. горох колотый 1 стакан
    2. 2-3 средние картофелины
    3. 2 луковицы
    4. 1 морковь
    5. сладкий перец
    6. лавровый лист
    7. перец горошком
    8. 2 — 3 зубчика чеснока
    9. 200 гр хлеба для гренок
    10. зелень

  • Как готовить гороховый суп

    Как готовить гороховый суп

    Горох замачиваю на ночь в холодной воде (можно не замачивать, но тогда горох будет дольше вариться), утром промываю, заливаю тремя литрами воды. Варю его пока не станет рассыпаться. Потом добавляю картофель мелким кубиком и немного лука, тоже мелко рубленый, а также перец горошком и солю. Как только закипит, убавляю огонь, пусть наша картошечка разваривается.

  • Делаем зажарку

    Делаем зажарку

    Теперь обжариваем овощи на растительном масле: оставшийся лук, тертую морковь и сладкий перец нарезанный соломкой.
    Вот, вроде бы в кастрюле все уже готово, отправляю туда нашу поджарку из овощей и лавровый лист.
    Осталось только добавить мелко рубленый чеснок, минутку покипит и выключаю.

  • Делаем гренки

    Делаем гренки

    Хлеб обжариваю с двух сторон на растительном масле, натираю чесноком и режу на маленькие кубики. Также можно сделать тосты или подсушить хлеб в духовке до золотистой корочки, предварительно порезав его на небольшие кубики.

  • Вкусный гороховый суп готов

    Вкусный гороховый суп готов

    Подаю гороховый суп горячим. В каждую тарелочку сверху сыплю зелень, гренки и, по желанию, добавляю ложечку сметаны. Приятного аппетита!
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Также хочу предложить вам картофельный суп пюре — сытно, вкусно, полезно! И поделиться рецептом супа из чечевицы, который будет актуальным в пост.

|

Закладка Постоянная ссылка.